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2019-01-09 15:05分类:石斛泡酒 阅读:

  石斛的服法,六种服法让你骑虎难下!
 
  铁皮石斛入膳,冲破了传统的养生办法,把陈旧的药食同源理念佛古代化的演化运用到一样平常的饮食中,终极为人们所享用,享用美食的同时有形中改进人们的安康。上面为各人经心创出六道铁皮石斛菜品,以飨饕客。
 
  一、铁皮石斛冻
 
  特点:油腻适口,清冷解暑,生津滋阴
 
  质料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵
 
  做法:
 
  1、铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;
 
  2、铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花依照肯定间隔装点在石斛汁中;
 
  3、将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。
 
  4、将已解冻好的石斛冻取出,分红小块装盘,装点后即可上桌。
 
  二、傣味石斛手撕鸡
 
  特点:酸辣开胃,健胃益脾
 
  质料:新颖鸡胸肉一块、铁皮石斛鲜条1根(带叶子)、小米辣3个,柠檬汁大批
 
  做法:
 
  1、新颖的鸡胸肉冷水下过,放入一小勺盐,开战煮熟后捞出晾凉。
 
  2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;
 
  3、铁皮石斛鲜条切片,叶子完好留下备用;
 
  4、小米辣切成圈状备用;
 
  5、将鸡肉和石斛片和小米辣倒在一同,参加柠檬汁、香油、盐、生抽等调匀装盘;
 
  6、将完好的石斛叶点缀在盘内即可。
 
  三、铁皮石斛烧猪蹄
 
  特点:猪蹄软糯,汁水鲜美,丰厚的胶原卵白和石斛多糖,美容结果好
 
  质料:猪蹄2个、铁皮石斛3至4根、铁皮石斛花数朵、白糖15g、姜1块
 
  做法:
 
  1、新颖猪蹄洗净斩断,冷水浸泡几分钟去血水后,捞起备用;
 
  2、铁皮石斛鲜条和花洗净,鲜条切成约1厘米长的段,石斛花坚持完好;
 
  3、锅内放油后马上放入白糖,炒至冒泡变色,倒入猪蹄翻炒至上色;
 
  4、将猪蹄倒入高压锅,放入切好的铁皮石斛段和姜块,参加过量水,烹煮30分钟艳服;
 
  5、装点上铁皮石斛花马上
石斛的服法,六种服法让你骑虎难下!
 
  四、铁皮石斛鸡蛋羹
 
  特点:滑软精致,花香浓艳,养分丰厚,合适老人和小孩食用
 
  质料:鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许
 
  做法:
 
  1、鸡蛋打入容器内,参加少许盐油,搅拌平均上蒸锅;
 
  2、鸡蛋液蒸约3分后,拔出石斛花,持续蒸2分钟出锅;
 
  3、洒上葱花马上。
 
 
  五、铁皮石斛清蒸鲈鱼
 
  特点:鱼形完好,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇
 
  质料:鲈鱼1条、香菇2朵、姜片、葱丝大批、铁皮石斛鲜条2根
 
  做法:
 
  1、将鲈鱼去除内脏,拾掇洁净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;
 
  2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片巨细相近的片,码在鱼身上,香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及四周处;
 
  3、铁皮石斛鲜条切成约4厘米段摆放在鱼身上;
 
  4、大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸5-8分钟,关火后,别翻开锅盖,鱼不取出锅,应用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅,
 
  5、小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成调料浇汁。
 
  六、铁皮石斛牛肉羹
 
  特点:补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨
 
  质料:牛肉末过量、榨菜、铁皮石斛鲜叶和花
 
  做法:
 
  1、新颖牛肉剁肉末成备用;
 
  2、榨菜切成细丁放入牛肉末内,依据口胃调入淀粉和过量油、盐、味精等、搅拌平均;
 
  3、放在容器内上火蒸熟;
 
  4、将铁皮石斛叶和花辨别装点。

谨慎声明:石斛属于保健食品,不克不及间接替换药品运用,假如患有疾病者请遵医嘱慎重食用,局部文章来路于网络,仅作为参考。

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